Конкурс по компетенции «Поварское дело»
20 января 2021 года в техникуме состоялся конкурс профессионального мастерства по компетенции «Поварское дело». Участие приняли студенты 32 группы. В рамках конкурса конкурсантам необходимо было приготовить: горячую вегетарианскую закуску ово-лакто с использованием пасты собственного приготовления, горячее блюда из птицы — Котлеты Пожарские, 2 гарнира (один гарнир из картофеля, второй — овощной) и 1 соус. На…