Цели фестиваля: выявление и поддержка одаренных творческих детей и молодежи региона, просвещение, культурного воспитания и формирование нравственных ценностей среди детей и молодежи, сохранение и развитие культурного потенциала Архангельской области, создание условий для творческой самореализации, гармоничного становления личности, раскрытие и рост творческих возможностей детей и молодежи, а также формирование областной команды на Дельфийские молодежные игры России.
Фестиваль проводится с 02 по 04 февраля 2018 года в г. Архангельске.
Работа площадки по номинации – КУЛИНАРНОЕ ИСКУССТВО (возрастные группы: 15-17 лет, 18-24 года) организована в соответствии с утвержденным ПОЛОЖЕНИЕМ о проведении юбилейного V Дельфийского фестиваля Архангельской области «Таланты Поморья» на базе ГАПОУ АО «Архангельский торгово-экономический колледж».