Практическое занятие в рамках профессиональной недели «ПОВАР».
23.11.18 в Пинежском индустриальном техникуме проведено практическое занятие по дисциплине «Основы товароведения продовольственных товаров» в рамках открытых мероприятий по профессиональной неделе «ПОВАР». Преподаватель: Вешнякова Светлана Васильевна. Тема: вкусовые товары Тема занятия: органолептическая оценка качества чая по представленным образцам Цели: — систематизирование знаний по теме — формулирование умения находить связь между проанализированными понятиями — применить…